বাচ্চাদের জন্য কিভাবে আইসিংগ্লাস তৈরি করবেন

বাচ্চাদের জন্য কিভাবে আইসিংগ্লাস তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত পুষ্টিকর খাবার হিসাবে আইসিংগ্লাস ধীরে ধীরে পিতামাতার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। আইসিংগ্লাস কোলাজেন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, যা শিশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রচারে খুব ভাল প্রভাব ফেলে। তাহলে, বাচ্চাদের খাওয়ার জন্য কীভাবে আইসিংগ্লাস তৈরি করবেন? এই নিবন্ধটি আপনাকে ইসিংগ্লাসের পুষ্টির মূল্য, শিশুদের জন্য উপযোগী আইসিংগ্লাস রেসিপি এবং সতর্কতা সম্পর্কে একটি বিশদ পরিচিতি দেবে।

1. ইসিংগ্লাসের পুষ্টিগুণ

আইসিংগ্লাস হল কোলাজেন যা মাছের মউ থেকে আহরিত হয় এবং এটি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। আইসিংগ্লাসের প্রধান পুষ্টি উপাদানের তালিকা নিম্নরূপ:

টেবিল থেকে দেখা যায়, আইসিংগ্লাস উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত একটি উচ্চ মানের উপাদান, যা শিশুদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

2. শিশুদের জন্য উপযুক্ত আইসিংগ্লাস রেসিপি

1.Isinglass দুধে স্টিউড

উপকরণ: 10 গ্রাম আইসিংগ্লাস, 200 মিলি দুধ, উপযুক্ত পরিমাণে রক চিনি

পদ্ধতি: আইসিংগ্লাস আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, দুধ দিয়ে 30 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং সবশেষে স্বাদমতো রক সুগার যোগ করুন।

2.ইসিংগ্লাস স্টিমড ডিম

উপকরণ: 5 গ্রাম ইসিংগ্লাস, 1টি ডিম, উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল

পদ্ধতি: আইসিংগ্লাস ভিজিয়ে নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ফেটানো ডিমের সাথে মেশান, উষ্ণ জল যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।

3.ইসিংগ্লাস ফলের স্যুপ

উপকরণ: 10 গ্রাম আইসিংগ্লাস, অর্ধেক আপেল, অর্ধেক নাশপাতি, উপযুক্ত পরিমাণে রক সুগার

প্রণালী: আইসিংগ্লাস ভিজিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা ফল দিয়ে স্টিউ করুন এবং সবশেষে স্বাদমতো রক সুগার যোগ করুন।

3. বাচ্চাদের আইসিংগ্লাস খাওয়ার সতর্কতা

1.বয়স সীমা: 1 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত। 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের অপরিণত পাচনতন্ত্র আছে এবং সেবনের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

2.খরচ: 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রতিবার 5 গ্রামের বেশি আইসিংগ্লাস খাওয়া উচিত নয়, এবং 3 বছরের বেশি বয়সীরা যথাযথভাবে 10 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।

3.এলার্জি পরীক্ষা: প্রথমবার আইসিংগ্লাস খাওয়ার সময়, আপনার প্রথমে অল্প পরিমাণ চেষ্টা করা উচিত এবং কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

4.রান্নার পদ্ধতি: ভাজার মতো উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন এবং স্টুইং এবং স্টিমিং-এ ফোকাস করুন।

5.ট্যাবুস: আইসিংগ্লাস ঠান্ডা খাবারের সাথে খাওয়া উচিত নয়, যেমন তরমুজ, তেতো তরমুজ ইত্যাদি।

4. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় প্যারেন্টিং পুষ্টি বিষয়

গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটে হট সার্চের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি শিশুদের পুষ্টি সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলি:

এটি তথ্য থেকে দেখা যায় যে বসন্তে শিশুদের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরকগুলি এমন একটি বিষয় হয়ে উঠেছে যা অভিভাবকদের সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন, এবং একটি পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে আইসিংগ্লাস, এই চাহিদা মেটাতে পারে।

5. সারাংশ

আইসিংগ্লাস শিশুদের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি উপাদান এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। বাচ্চাদের আইসিংগ্লাস দেওয়ার সময়, অভিভাবকদের সেবন, রান্নার পদ্ধতি এবং শিশুরা যাতে নিরাপদে এবং স্বাস্থ্যকরভাবে পুষ্টি পেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য নিষেধাজ্ঞার প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। একই সময়ে, প্যারেন্টিং পুষ্টির বর্তমান আলোচিত বিষয়ের সাথে মিলিত, ইসিংগ্লাসের মতো পুষ্টিকর উপাদানের যুক্তিসঙ্গত পরিপূরক শিশুদের বৃদ্ধি এবং উন্নত হতে সাহায্য করতে পারে।