কিভাবে ওয়েস্টার্ন টোস্ট বেক করবেন
টোস্ট পশ্চিমা খাবারে একটি সাধারণ প্রাতঃরাশ বা বিকেলের চা পছন্দ। বাইরে এর খাস্তা এবং ভিতরে নরম ভিতরে অন্তহীন আফটারস্টাস্ট। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে নিখুঁত ওয়েস্টার্ন রুটি বেক করতে হবে তা বিশদে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে আরও ভাল মাস্টার বেকিং দক্ষতা আরও ভাল করতে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রী সংযুক্ত করবে।
1। পশ্চিমা খাবারগুলিতে রুটি বেক করার জন্য প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি
1।উপকরণ প্রস্তুত: উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা, খামির, চিনি, লবণ, দুধ, মাখন, ডিম ইত্যাদি ইত্যাদি
2।সম্প্রীতি: ময়দা, খামির, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন, দুধ এবং ডিম যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে গিঁট দিন।
3।গাঁজন: আটাটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা দ্বিগুণ বড় হওয়া পর্যন্ত গাঁজন রাখুন।
4।প্লাস্টিক সার্জারি: গাঁজানো ময়দা নিঃসরণ করুন, এটিকে ছোট টুকরোগুলিতে ভাগ করুন এবং পছন্দসই আকার তৈরি করুন।
5।গৌণ গাঁজন: প্রায় 30 মিনিটের জন্য আবার প্লাস্টিকের চামড়াযুক্ত ময়দা গাঁজন।
6।বেকড: ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন এবং পৃষ্ঠটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
2। গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রী
গরম বিষয় | গরম সামগ্রী | জনপ্রিয়তা সূচক |
---|---|---|
স্বাস্থ্যকর খাওয়া | কম-চিনি এবং কম চর্বিযুক্ত রুটির জন্য বেকিং পদ্ধতি | ★★★★★ |
হোম বেকিং | কীভাবে সহজেই বাড়িতে ইউরোপীয় রুটি তৈরি করবেন | ★★★★ ☆ |
বেকিং সরঞ্জাম | বেশ কয়েকটি ব্যয়বহুল গৃহস্থালির ওভেনের সুপারিশ করুন | ★★★★ ☆ |
উপাদান নির্বাচন | উচ্চ-গ্লুটেন ময়দা এবং লো-গ্লুটেন ময়দার মধ্যে পার্থক্য | ★★★ ☆☆ |
বেকিং টিপস | কীভাবে পোড়া বা রান্না করা রুটি এড়ানো যায় | ★★★ ☆☆ |
3। টোস্টের জন্য প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং সমাধান
1।রুটি সরবরাহ করতে পারে না: এটি হতে পারে যে খামিরটি ব্যর্থ হয় বা গাঁজন তাপমাত্রা খুব কম। এটি খামির প্রতিস্থাপন করতে বা গাঁজন তাপমাত্রা বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
2।রুটির পৃষ্ঠটি খুব শক্ত: যদি বেকিংয়ের সময়টি খুব দীর্ঘ হয় বা তাপমাত্রা খুব বেশি হয় তবে এটি বেকিংয়ের সময়টি সংক্ষিপ্ত করতে বা তাপমাত্রা হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3।রুটির অভ্যন্তরটি খুব ভেজা: এটি ময়দার অপর্যাপ্ত সময় বা অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে হতে পারে। বেকিংয়ের সময় বাড়ানোর বা তরলের পরিমাণ হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4 .. পশ্চিমা রুটি বেক করার বিভিন্ন উপায়ের পরামর্শ দিন
রুটির ধরণ | বেকিং তাপমাত্রা | বেকিংয়ের সময় |
---|---|---|
ম্যাজিক ব্যাগ | 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড | 20-25 মিনিট |
টোস্ট | 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড | 30-35 মিনিট |
ক্রোস্যান্ট | 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড | 15-20 মিনিট |
পুরো গমের রুটি | 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড | 25-30 মিনিট |
5 .. সংক্ষিপ্তসার
বেকিং ওয়েস্টার্ন রুটি জটিল নয়। মূলটি হ'ল উপাদানগুলির অনুপাত, গাঁজন সময় এবং বেকিং তাপমাত্রা আয়ত্ত করা। উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস সহ, আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু রুটি তৈরি করতে পারেন। একই সময়ে, আপনার বেকিং স্তরটি উন্নত করতে আরও বেকিং জ্ঞান এবং দক্ষতা শিখতে ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন।
আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে দরকারী তথ্য সরবরাহ করে এবং আপনাকে একটি শুভ বেকিং কামনা করে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন